Porc

En Europe, l’élevage porcin remonte déjà à plus de mille ans et a pour principal objectif la production de viande. De nos jours, il se pratique surtout en stabulation permanente.

En raison du rôle majeur de l’élevage porcin dans la chaîne alimentaire, des contrôles stricts des animaux et des améliorations permanentes sont nécessaires en matière d’hygiène et de construction des bâtiments.

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