Salmonellose

La salmonellose porcine est due à Salmonella choleraesuis et Salmonella typhimurium. Sous sa forme aiguë typique, les animaux atteints présentent des signes de septicémie, avec un mauvais état général, une fièvre élevée et une cyanose des muqueuses. L’entérite salmonellique chronique se manifeste par une diarrhée évolutive, aqueuse, brun-jaunâtre avec amaigrissement, parfois accompagnée d’une toux si les poumons sont également atteints. L’autopsie révèle une inflammation des nœuds lymphatiques intestinaux, une nécrose de la muqueuse de l’intestin grêle qui est alors recouverte de fibrine, et des lésions en forme de cratère sur la muqueuse du côlon.

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