Volailles

Les hommes élèvent des volailles depuis des milliers d’années comme source alimentaire. L’aviculture est le secteur d’élevage où l’industrialisation et la densité sont les plus élevées.
En raison de ces développements, les signes cliniques de la pathologie aviaire ont considérablement changé. Ces changements concernent non seulement les symptômes cliniques des maladies infectieuses, qui ont perdu de leur spécificité d’année en année, mais aussi leur évolution au fil du temps.

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